- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica hitam
- 1/4 sdt pala
- 1 butir cengkeh
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, ketumbar bubuk, dan kapulaga hingga harum.
2. Tambahkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.
4. Tuang santan. Masak hingga matang. Menjelang diangkat, tambahkan cuka, aduk rata. Sajikan.
BACA JUGA:Gahar Dengan PHEV, Ini Tampang Baru All New Toyota C-HR 2023
3. Rica-rica Kambing:
Selain daging ayam, daging kambing juga bisa dijadikan rica-rica dengan rasa pedas yang nikmat. Berikut adalah resep dan cara membuat rica-rica kambing:
Bahan:
- 400 gram daging kambing, rebus, potong lebar 8 cm