- 1/2 sdt garam
- 200 ml santan encer
Bahan Kolak:
- 200 gram durian matang
- 500 ml santan kental
- 100 gram gula merah
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Kukus ketan yang sudah direndam selama 20 menit hingga matang. Tuangkan ke dalam baskom, tambahkan santan encer, garam, dan daun pandan.
- Kukus kembali hingga semuanya matang.
- Di wadah terpisah, masak santan hingga mendidih. Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga matang.
- Masukkan durian, kecilkan api, dan masak hingga santan kembali mendidih.
- Sajikan ketan kukus dalam mangkuk saji, siram dengan campuran santan dan durian. Lezat dinikmati selagi hangat.
BACA JUGA:Ini Alasan Kenapa Buah Durian Disebut Raja Buah