cacat rasa dan sifat rasa asli yang dimiliki oleh suatu jenis kopi dan
kondisi agroklimat Daerah," lanjutnya.
Selain itu, penentuan mutu dan cita rasa kopi Kepahiang sebagaimana dimaksud
pada ayat 2 ditentukan berdasarkan uji laboratorium, setelah biji kopi
disangrai dan diolah menjadi kopi bubuk.