Radarkepahiang.id - Konsumsi kopi di Indonesia terus bertumbuh mencapai 300 ribu ton atau tumbuh sekitar 8 persen angka konsumsi per kapita sebesar 1,5 kilogram (kg) per tahun.
Jumlah ini memang masih rendah bila dibandingkan dengan negara-negara Eropa seperti Finlandia dengan konsumsi per kapita sebesar 12 kg per tahun dan Jerman 6,5 kg per tahun.
Namun kendati demikian, di tengah pertumbuhan konsumsi kopi di Indonesia, produksi kopi justru tidak berbanding lurus.
Pada 2024, harga biji kopi robusta melonjak 63%. Hal ini membuat permintaan robusta meningkat karena dinilai lebih murah dibanding arabika.
Dilansir dari International Coffee Organization, kenaikan harga robusta dunia ini merupakan yang paling tinggi dalam beberapa periode terakhir.
Harga robusta diprediksi masih akan naik karena adanya penurunan produksi di sejumlah negara penghasil kopi.
Pasokan kopi tersendat karena produktivitas lahan yang turun akibat kekeringan dan pemanasan global sebagai dampak krisis iklim.
BACA JUGA:Pelajar Tawuran dan Bolos Sekolah, Guru Diingatkan Pantau Kehadiran Siswa di Sekolah
Meski subur di wilayah tropis, tetapi proses pemanenan kopi rentan terhadap perubahan iklim.
Perubahan pola curah hujan, peningkatan suhu, hama, serta penyakit juga dapat mempengaruhi kualitas hasil panen kopi.
Pada 2023 silam, sebanyak 79% masyarakat Indonesia adalah peminum kopi.
Para pecinta kopi mengonsumsi kopi setiap hari. Saat ini kopi juga tersedia dalam berbagai kemasan sehingga terdapat berbagai pilihan bagi masyarakat, baik siap minum atau tinggal seduh.
BACA JUGA:Administrasi Lengkap, Dana Hibah BNPB Tahun 2024 Masih Belum Jelas
BACA JUGA:Sekda Kepahiang Beri Instruksi Kepsek Terkait Larangan Pelajar Membawa Kendaraan
Adapun tips dalam membeli kopi bubuk kopi yang baik di antaranya pastikan kopi tersebut mempunyai aroma yang masih segar dan tidak berbau apek.
Penikmat kopi juga dapat memastikan aroma kopi tidak dikontaminasi dengan aroma lain.