RK ONLINE - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Bengkulu melalui Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Bengkulu, Rabu (10/8) menggelar lomba masak serba ikan di halaman Gedung Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Bengkulu.
Gubernur Bengkulu, Dr. H Rohidin Mersyah, M.MA yang hadir dalam kegiatan tersebut menyampaikan, selain dalam rangka menyemarakkan Hari Ulang Tahun (HUT) Republik Indonesia yang ke-17, lomba masak serba ikan yang dilaksanakan menjadi salah satu sarana untuk mendorong dan meningkatkan minat masyarakat untuk mengkonsumsi ikan.
"Selain wujud syukur HUT RI ke-77, lomba memasak berbahan dasar ikan ini dalam rangka meningkatkan sekaligus mempercepat gerakan gemar makan ikan," kata Rohidin.
Ia menambahkan dengan potensi alam yang dimiliki Bengkulu salah satunya dari sektor perikanan, jika dimanfaatkan dengan baik akan memberikan dampak positif dimasa akan datang.
"Untuk itu, dalam menciptakan generasi masa depan yang sehat dan cerdas kito mendorong minat mengkonsumsi ikan dengan jumlah cukup," singkatnya.
Sementara itu, Ketua TP PKK Bengkulu, Derta Wahyulin Rohidin mengungkapkan jika mengonsumsi ikan akan berdampak baik dalam mencukupi gizi ataupun nutrisi serta sangat baik untuk mencegah terjadinya stunting.
"Ikan menjadi salah satu sumber protein dan memiliki kandungan gizi yang tinggi, baik untuk mencegah terjadinya stunting. Untuk itu, dengan dilaksanakan lomba ini diharapkan tercipta menu kreasi berbahan dasar ikan serta meningkatkan kegemaran masyarakat kita untuk makan ikan," singkat Derta.
Diketahui, dalam perlombaan ini dilakukan 3 jenis lomba. Yakni kategori masakan keluarga, kudapan dan untuk konsumsi balita. Tercatat ada 50 tim yang ikut serta dalam lomba tersebut. Masing-masing tim terdiri dari 2 orang. Peserta tersebut berasal dari TP PKK kabupaten/kota, Dharma Wanita Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (FKPD) Provinsi Bengkulu, Dharma Wanita OPD Pemprov Bengkulu dan Organisasi Wanita lainnya di provinsi Bengkulu. Dalam lomba tersebut, PKK Rejang Lebong muncul sebagai juara umum dengan mengumpulkan 1.675 poin dan berhak membawa pulang piala bergilir. (gju)